梅シロップ

ジメジメする梅雨の季節になりましたね。

我が家の梅の木に今年もたくさんの梅の実がなりました。
今年はこの梅の実を使って、初めての梅シロップづくりに挑戦してみました。

綺麗に洗い、冷凍庫で凍らせた梅を消毒した瓶に氷砂糖と交互に入れていきます。
梅ジュースを楽しみにしている娘は、張り切ってお手伝いもしてくれました。

2週間から1か月程で完成ということで、娘は梅シロップの完成を楽しみにしながら「おいしくな～れ、おいしくな～れ」と毎日瓶を揺らしながら撹拌しています。

完成したら、梅ジュースや梅ゼリー、あとは何を作ろうか・・・
わくわくしながら完成を待っています。

おいしい梅シロップになりますように・・・

(S.O)