冬に仕込んでおいた自家製味噌が、いい塩梅に発酵しました♪

 

といっても、私が作ったのではなく（笑）娘がお友達のお家で一緒に作らせてもらい持って帰ってきていたものです。

早速お味噌汁にしていただきました！優しい味わいでとっても美味しかったです。

これで5ｋｇのお味噌になります。発酵が進まないよう冷凍庫で保管すると長く保管できるそうですよ。しばらくは娘の作った手作り味噌でお料理を頑張ります。

（S.O)

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